PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):
▶ 850 g mljevene junetine
▶ 150 g slanine
▶ 180 g crvenog luka
▶ 2 češnja češnjaka
▶ 2 jaja
▶ 1 žlica nasjeckanog
svježeg peršina
▶ 1 žličica mljevenog papra
▶ ½ žličice soli
ZA UMAK:
▶ 2 avokada
▶ 1 ljubičasti luk
▶ 1 čili papričica
▶ 1 rajčica
▶ 1 limeta
▶ sol
▶ papar